CALÇOTADA

 

 

 

 

El calçot es una cebolla tierna, blanca y dulce de temporada invernal. Plantada en tierra de nuestra propiedad y asada a fuego vivo de leña es, junto a la salsa romesco específica de nuestra casa, la base de la calçotada.

 

Se sirve tradicionalmente con el sistema del manjar “calçots al azar y parrillada de carnes hasta saciar”, siendo un plus a una calçotada tradicional.

 

La calçotada se sirve en una zona especial destinada al calçot, siendo el clima el condicionante (cueva o terraza)

 

• Calçots en un número ilimitado.
• Como acompañamiento: patatitas el retiro, queso y aceitunas.
• Parrillada de carnes: 6 variantes, hasta saciar.
• Como guarnición: patata caliu, alcachofa, sanfaina de nuestra huerta,  alioli casero  y pan tostado con tomate.
• Sorbete de limón o crema catalana.

Bebidas:

• Vinos de la casa en porrón
• Aguas minerales
• Refrescos
• Cava y café

Precio calçotada especial el manjar ...25€ + 7% IVA

 

Precios especiales para grupos. Consultar.

Disponemos de varios salones para estos eventos con la finalidad de no maxificar.

Calçotadas para grandes grupos desde 18 € + 7% IVA

 

teléfono reservas:
977 364 400